How to Cook Appetizing Kremidotiganites

Kremidotiganites. Le Kremidotiganites sono delle piccole frittelle realizzate con cipolle e poca farina, aromatizzate con la menta e fritte in olio bollente. Le Kremidotiganites si servono come antipasto, per accompagnare. Le kremidotiganites sono delle squisite frittelle di cipolla insaporite con le foglie di menta tritate finemente, così come vuole la tradizione greca.

I made these tonight and they were pretty good, but I was just wondering if they're supposed to be. Kremidotiganites - frittelle di cipolla, sono un'altra delizia dalla Grecia. Queste sono decisamente meno conosciute, ma vi garantisco sono ottime, certo bisogna amare le cipolle e non avere paura di. You can cook Kremidotiganites using 7 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kremidotiganites

1. You need 150 g of farine.
2. Prepare 1 of cuil. à café rase de levure chimique.
3. It's 150 g of d’ oignon.
4. It's 25 cl of d'eau gazeuse.
5. Prepare 30 of belles feuilles de menthe.
6. Prepare of Huile d'olive.
7. Prepare of Sel, poivre.

Kremidotiganites (Greek Savory Onion Pancakes) [Vegan]. Greek Style Savory Onion Pancakes, Spring Onion Pancakes Savoury Onion Pancakes in greek style are called Kremidotiganites. These onion pancakes are made with a handful. Kremidotiganites - Crêpes oignons menthe (Grèce) Lorsque je cherchais des recettes grecques pour le concept « Cuisiner pour la paix », je suis tombée sur deux recettes que je trouvais extraordinaires.

Kremidotiganites step by step

1. Ciselez l’oignon..
2. Verser l’oignon ciselé dans une sauteuse avec de l’huile d’olive, faire revenir vos oignons sans cessez de les remuer..
3. Puis baisser le feu au minimum, ajoutez un quart de verre d’eau chaude et laisser cuire pendant 20 min l’oignon sans qu’il dore ou s’assèche, rajouter quelques gouttes d’eau si besoin..
4. Pendant ce temps, laver la menthe fraîche, prélevez 30 feuilles, les superposer puis les rouler avant de les ciseler finement au couteau..
5. Quand les oignons sont bien fondus, réservez dans une assiette. Lorsqu’ils sont froid y joindre la menthe ciselée..
6. Dans un saladier, mettre la farine et la levure chimique avec un peu de sel, mélanger les ingrédients secs..
7. Verser l’eau pétillante sur la farine et bien mélanger. Vous devez obtenir une texture de pâte à crêpe épaisse..
8. Ajouter les oignons fondus et la menthe dans la pâte à crêpes et bien mélanger. Poivrer et saler..
9. Verser une cuillère à café d’huile d’olive dans une pôele moyenne, mettre sur le feu pas trop fort..
10. Versez la pâte et laisser cuire d’un côté jusqu’à ce que le dessus de crêpe commence à figer et à avoir des bulles..
11. Retournez la crêpe pour terminer de la dorer sur l’autre face..
12. A déguster aussitôt, bien chaude, croustillante, moelleuse et fondante ou on peut les réchauffer au four..

Learn how to make and prepare the recipe for Kremidotiganites, otherwise known as Greek onion pancakes. Le frittelle di cipolla sono un piatto molto comune il tutto il bacino del Mediterraneo, in Grecia si chiamano kremidotiganites. An easy to prepare side dish. Kremidotiganites: savory onion pancakes. zeynep Ziyaret Edilecek Yerler. Frittelle preparate al volo liberamente tratte dalle kremidotiganites greche.