Recipe: Perfect ☆Ganache Carambar©☆

☆Ganache Carambar©☆.

You can cook ☆Ganache Carambar©☆ using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of ☆Ganache Carambar©☆

1. Prepare of Carambar©.
2. Prepare of crème fleurette 32% MG.
3. Prepare of sachet de Chantifix.

☆Ganache Carambar©☆ step by step

1. Dans une casserole, faire chauffer doucement 100g de crème liquide avec les bonbons jusqu'à ce que tout soit fondus. Retirer du feu.
2. Ajouter le reste de la crème, filmer au contact et laisser refroidir au moins 3 heures au frais (idéalement 1 nuit).
3. Mettre la ganache froide dans le bol du robot avec le fouet ballon, monter la crème en chantilly.
4. Mettre la ganache ainsi montée dans votre poche à douille et garder au frais jusqu'au dressage.
5. A utiliser comme couverture d'un gâteau, ou pour le fourrer... ou à manger à la p'tite cuillère 😋.