Easiest Way to Prepare Perfect Financiers tigrés

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Ingredients of Financiers tigrés

1. It's 80 g of beurre.
2. You need 50 g of poudre d’amande.
3. Prepare 145 g of sucre glace.
4. Prepare 55 g of farine.
5. Prepare 2 g of levure chimique.
6. Prepare 1 of pincée de sel.
7. Prepare 150 g of blanc d’œufs.
8. Prepare 125 g of vermicelles de chocolat.
9. You need of ganache.
10. You need 50 g of crème liquide.
11. Prepare 50 g of chocolat au lait.

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Financiers tigrés step by step

1. Préparer le beurre noisette - Mettre dans une casserole et laisser fondre à feu doux lorsque le beurre a pris une couleur noisette retirer la casserole du feu.
2. Tamiser la farine, le sucre glace, la poudre d’amande et mélanger - ajouter le sel et la levure chimique et progressivement les blancs d’œufs - bien mélanger - verser le beurre noisette refroidi et les vermicelles de chocolat.
3. POUR LA GANACHE - faire bouillir la crème liquide - casser grossièrement le chocolat et verser la crème sur le chocolat en trois fois bien mélanger.
4. Verser la préparation au 3/4 du moule enfournez à 175 degrés pendant 15minutes.

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