How to Cook Perfect Gratin dauphinois

Gratin dauphinois.

You can have Gratin dauphinois using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin dauphinois

1. It's 500 g of pommes de terre.
2. Prepare 250 ml of lait.
3. Prepare 10 cl of crème fraîche épaisse.
4. It's of Sel poivre.
5. You need of Thym ou muscade.

Gratin dauphinois instructions

1. Dans une poêle faire chauffer le lait et la crème..
2. Ajouter les pommes de terre préalablement éplucher et coupés en dés. Et ajouter la branche de thym ou une pincée de noix de muscade..
3. Laisser cuire jusqu'à ébullition..
4. Dans un plat à gratin, mettre les pommes de terre puis le lait bouilli pour que les pommes de terre soient recouvertes.
5. Cuire au four 45min à 190 degrés.