Recipe: Appetizing Pâtes à la carbonara revisitées

Pâtes à la carbonara revisitées.

You can cook Pâtes à la carbonara revisitées using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pâtes à la carbonara revisitées

1. Prepare 250 g of pâtes (complètes pour ma part).
2. You need 1 of kiri.
3. Prepare 1 of peu de crème légère.
4. Prepare 150 g of champignons.
5. It's 75 g of d’allumettes de jambon.
6. It's 1 of oignon jaune.
7. It's 6-8 of minis boules de mozzarella.
8. You need of Parmesan.
9. It's of Huile (de lin pour ma part).
10. Prepare of Sel.
11. It's of Poivre.
12. Prepare of Ail.

Pâtes à la carbonara revisitées step by step

1. Faites chauffer l’eau des pâtes, en même temps, faire revenir les champignons avec l’oignon et l’ail (s’il est frais) dans un peu d’huile pendant une quinzaine de minutes à feu moyen..
2. Mettre les pâtes à cuire (10 minutes pour ma part) et à lorsque les champignons et l’oignon sont bien dorés et bien cuits, rajouter les allumettes de jambon et faites cuire pendant quelques minutes le temps qu’elles soient dorées et cuisent bien..
3. Baissez le feu et rajoutez le kiri et la crème à la préparation. Laissez revenir quelques minutes. Ajoutez le poivre et le sel..
4. Egoutez les pates et mélanger le tout..
5. Ajoutez le parmesan et quelques petites boules de mozzarella coupés en bouts encore plus petit (ajoutez quand c’est bien chaud pour que ça fonde !).
6. Vous pouvez enfin déguster ce plat juste trop trop bon !.